Quando fiz esta receita pela primeira vez já soube que seria uma daquelas pra repetir, repetir e nunca enjoar.
Nem sei dizer quantas vezes eu já fiz esses bolinhos: só com açúcar e canela, com doce de leite, com chocolate derretido...
Ontem nós fizemos uma 'festa das bonecas' aqui em casa - primeiro dia de aula de Maria, Iara curtindo a última semana de férias... motivos de sobra pra fazer bolo, né, gente ?
Eles ficam tão macios, e me lembram muito o sabor dos churros. Por isso, a cobertura com doce de leite é a minha preferida. Outra coisa ótima sobre eles: são muito fáceis de fazer, sem batedeira nem liquidificador. Leia-se: pouca louça pra lavar depois ;)
Ontem não tínhamos doce de leite em casa, então usei esse creme que, diz a embalagem, é uma mistura de doce de leite com chocolate, mas eu tenho cá minhas dúvidas... Mas isso não importa. O que vale é que eles ficaram maravilhosos, e quase nem deu tempo pra tirar a foto com o prato cheio !
Pra quem ficou com vontade, a receita é do Chocolatria - um site que sempre tem receitas ótimas e dicas deliciosas.
Se joga: Mini Muffin Donut.
